今日の畑
毎日 お昼ごろ自動更新（定点カメラ）
◧ 実際の定点写真がここに入ります
🍒 完熟・収穫期
2026年7月10日
農園マップ
みんなで育てる農園（イラストは仮）
この区画のいま
気温・降水量は 読み込み中… ／ pH・標高はサンプル
コーヒーが届くまでの道のり全8ステップの道のり ／ いまは 5番目「収穫」
🍒 いま：収穫期（7〜8月） — 真っ赤に完熟した実だけを、一粒ずつ手で摘んでいます。摘み終えたら、来月は精製の工程へ。
成長のタイムライン
← 横にスクロール ／ 現地で確認できた節目から順に増えていきます
🌱 現地で「実際にそうなった」と確認できた節目から、写真とともにここに増えていきます。この先どんな道のりが待っているかは、上の「コーヒーが届くまでの道のり」でいつでも確認できます。今年の熟し方の早い遅いに合わせて、「実際に起きたこと」だけをお届けします。
今月のレポート
毎月お届け
2026年7月号 ・ 収穫
収穫が始まりました
今月、農園ではいよいよ収穫が始まりました。真っ赤に熟した実だけを、一粒ずつ手で摘んでいます。今年は開花からの天候に恵まれ、実つきは上々。摘みたてのチェリーの糖度は約18度（Brix）まで上がりました。
📖 コーヒー生産の知識より
「実の熟し方は枝ごとにバラバラ。だから完熟した実だけを選んで手で摘む“セレクティブピッキング”が、そのままカップの綺麗さを左右します。」
詳しく読む → セレクティブピッキングとは
来月は、摘んだチェリーを洗って発酵させる「精製」の工程に入ります。発酵中のpHや糖度の変化も、追ってお届けします。
オンラインイベント
オーナー限定・お申し込みでZoom URLをお送りします
2026年10月募集中
キックオフ（開幕ようこそ会）
最初のオンライン集合。メンバー顔合わせ・農園の現状と1年の見通しを共有し、プロジェクトが始まります。
申し込む申し込むと Zoom URL をお送りします／開催後はアーカイブ動画を公開します
2027年1〜2月予定
生産計画会
今年の育て方・生産計画をみんなで共有。
申し込む申し込むと Zoom URL をお送りします／開催後はアーカイブ動画を公開します
2027年7〜8月予定
収穫・精製ライブ
収穫と精製の現場を生中継（ツアー中に実施）。
申し込む申し込むと Zoom URL をお送りします／開催後はアーカイブ動画を公開します
豆の到着後予定
カッピング会
届いた自分たちの豆をみんなで味わって評価。
申し込む申し込むと Zoom URL をお送りします／開催後はアーカイブ動画を公開します
「申し込む」を押すと Google フォームが開き、ログイン中のオーナー情報（お名前・メール）とイベント名を添えて送信されます。運営が受け取り、参加者へ Zoom URL をお送りします。開催後は、各イベントの「アーカイブ動画」から見逃し配信をご覧いただけます。
※ Google フォームの URL を設定すると、各「申し込む」がフォームに繋がります（イベント名は自動で添付／お名前・メールはログイン連携で自動入力）。
豆の送り先
収穫後にお届けする豆の送り先です
1年の間に引っ越された場合は、いつでもここから変更できます。発送の前に「この住所で合っていますか？」の確認リマインドをお送りします。
※ Google フォーム（または Shopify アカウントの住所編集）の URL を設定すると、ここから変更できます。
コーヒー生産の知識
いつでも読める・全記事
栽培のこと
収穫・精製のこと
品質のこと
農園ツアー
オーナー優先
2027 ・ BALI
農園を訪れるツアーを開催します
2027年の 4〜5月 と 7〜8月 に、この農園を訪れるツアーを予定しています。畑を一緒に手入れする回や、収穫・精製を体験する回をご用意します。オーナーの皆さまには、優先してご参加いただける権利があります。
ツアーの詳細を見る →
⚠️ これは体験を確認するためのプロトタイプです。写真はプレースホルダー、データはサンプル値です。
地図は実際の座標（-8.27360, 115.34094）を表示しています。