一緒に育てるコーヒー農園
バリ島の北部、聖なる山であるバトゥール火山（Mt.Batur）の裾野。標高およそ1,300mの火山性土壌が広がる高地です。昼夜の寒暖差と水はけのよい土があり、風味豊かなコーヒーをつくるのにぴったりな環境です。この地にある 0.6ha の一画が、みんなで育てる農園です。
農園を整えて、インドネシア一番の農園を目指す。
この農園には、推定15〜20年の樹齢のコーヒーの木が植わっています。品種は、ローカルのアラビカ品種・Kopyol。除草をして、新しい苗木やシェードツリーを植えて、耕作放棄されたこの農園を復活させ、国際品評会 Cup of Excellence の1位を目指します。
農園を動かすのは、現地のパートナー。
日々の農園の仕事は、現地パートナーのBayuさんたちが担います。オーナー費は、苗木や肥料、農園で働く人の雇用など、この農園の運営費にあてられます。
この農園のストーリー
この農園を借り始めたのは2020年。現地のチームと一緒に、バリ島北部のこの土地でコーヒーづくりを始めました。ただ、農園を整備する人も、収穫をする人も、雇うのは簡単ではありません。人手不足と人件費の上昇が続くなか、農園には少しずつ手が回らなくなり、木々は草に覆われていきました。これはこの農園だけの話ではなく、インドネシアの多くの農園で、コーヒーづくりを続けること自体が難しくなっています。
それでも、ここでつくれるコーヒーには、それだけの価値があると考えています。アジアのスペシャルティコーヒーには、なかなかスポットライトが当たりません。しかし、この国にしかない環境と品種があり、ここで生まれるコーヒーは唯一無二です。まずこの農園で、全力で美味しいコーヒーをつくる。そして周りのエリアにも美味しいコーヒーの生産を広げ、このプロジェクトを起点に、インドネシアの、そしてアジアのコーヒーの価値を上げていきたいと考えています。
そのわかりやすい結果として、私たちは Cup of Excellence（COE）での受賞を目指します。オーナーの年会費は、この農園の手入れ、現地パートナーの雇用、設備に使われます。あなたがオーナーでいることが、そのままこの農園と、ここから生まれるコーヒーの力になります。
農園の価値を上げることで、耕作放棄された農園を復活させ、コーヒーづくりが続いていく未来をつくる。
マイページで農園の様子が毎日わかる
オーナー専用のマイページで、農園の毎日を見守れます
定点カメラによる農園の様子が毎日更新。少しずつ変わっていく農園を、どこからでも見られます。
気温・降水量はリアルタイム、土壌データは毎月計測予定。数字でも農園のコンディションが分かります。
花が咲いた、除草をした、といった現地の大きな動きがあるたびに記録され、1年を通した変化の様子が積み重なっていきます。
毎月の農園の変化や仕事を紹介するレポート記事を配信。「コーヒー生産の知識」の記事とあわせて、どうやっておいしいコーヒーができていくのかを紹介します。
実際のマイページ（サンプル）を表示しています
自分の農園の豆が、届く。
あなたの名前が入ったオリジナルパッケージで、オーナーになっている農園で採れたコーヒーを、1年の終わりにお届けします（1人500g）。焙煎は LIGHT UP COFFEE が、豆の個性を大切に仕上げてお送りします。ご希望の方には生豆でのお届けも可能です。
1年の流れ
農園ツアー
実際にこの農園を訪れるツアーを予定しています（2027年 5月・8月）。オーナーは 10,000円引きでご参加いただけます。内容・定員・お申し込みは、マイページよりご案内します。
COFFEE FARM OWNERSでできること
ツアー以外はすべて年会費に含まれます。
複数口でのお申し込みもできます（家族・グループ・会社など）。
オーナーになる（お申し込みへ）よくある質問
LIGHT UP COFFEE について
「あかるくたのしいコーヒーを。」をテーマに、浅煎りスペシャルティコーヒーを専門に扱うロースター／カフェです。
産地に足を運び、生産者と一緒においしいコーヒーをつくってきました。この農園オーナー制度も、その延長にある取り組みです。
LIGHT UP COFFEE の店舗・オンラインストア →
運営・現地パートナー
LIGHT UP COFFEE 代表。浅煎りスペシャルティコーヒーを店舗・オンラインで届けるかたわら、世界の産地に足を運び、生産者と一緒においしいコーヒーをつくることに取り組んできました。このバリ島の農園オーナー制度を企画・運営します。
バリ島 Batur の現地で、日々の農園の仕事・収穫・精製を担います。農園の毎日を、いちばん近くで見守る人です。
問い合わせ
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